大根を制するものはビンボーを制す！その3 塩昆布漬け～塩ワカメの塩があれば塩なんかいらん！

さてイヨイヨ本体に入っていきますよ。
まずは浅漬というか即席漬けというか。

千切りにした大根に塩をまぶして水気を切って・・・ってちょっと待てーい！
水分を出すためだけに塩を使うのは勿体無い！ここは塩ワカメにご登場願いましょう。

・大根（千切り）
・塩ワカメ
・塩昆布

大体ですね。塩ワカメ使うのに塩抜きして、そのご料理に使うときに改めて塩を使うとか無駄無駄無駄無駄ァー！
という訳で大根に直接塩ワカメをまぶしていきます。
僕はタッパに入れてシェイクして暫く放っておいてます。

その後出てきた水をギュッと絞って捨てちゃいます。
んで塩昆布を適量まぶすと。

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ワカメと昆布の海藻連合軍。食べた瞬間に毛根が太くなりそうです。
なにしろワカメのミネラルをたっぷり含んだ塩ですからね！
これで作るとより一層美味しくなるし、塩も無駄にしないで済むのです。
最強です。

明るいビンボー生活