かんたん燻製第2弾 スモークナッツ

ベーコン編に引き続き、

簡単にできる燻製。
今回はミックスナッツを使ってスモークしました。

つってもこれだけで燻製するのはウッドが勿体無いので、他と一緒に作っております。
と言っても今回は「作る」という手順がほぼ有りません。
ベーコンだと一応「塩をまぶして熟成させる」という調理の手順がありましたが、市販のミックスナッツであれば既に味がついてるので・・

ザルに入れるだけ！
じゃないと網から落ちるからね。
かんたん！！

スモーク完了。
写真だとちょっと燻煙された色が分かりづらい・・・。
でもこれだけでナッツが数十倍レベルアップするのです。

これよく友達とのパーティーがあるときに持っていくのですが、ものすごく喜ばれます。
かんたんなんだけどね。
燻製し終わった後、風通しの良い所で乾燥させないと少し湿気ることがあるのでそれくらいです。

他に注意点としては美味しくなりすぎるのであっちゅーまに食べてしまうくらいですな。
スモークナッツってホント簡単で美味しくできるのでマジおすすめですよー！

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